Champagne Lheureux-Plékhoff

Héritier du riche passif des lieux, le blason du Champagne Lheureux-Plékhoff honore à la fois sa mémoire et sa vision. Sous son insigne, se rejoignent les noms Lheureux et Plékhoff, mais aussi deux origines et deux « berceaux » de terroirs, siégeant respectivement à Mareuil-sur-Aÿ et à Vandières, dans la Vallée de la Marne.

Ainsi rapproché, notre patrimoine ne s’est pas additionné mais au contraire démultiplié au rythme de nos réalisations communes. De nouvelles terres d’importance se sont annexées, pour notre plus grande fierté, dans la Montagne de Reims mais aussi en Côte des Bar et en Côte des Blancs.
Tirant notre force de nos racines, nous tenons à conserver l’esprit familial de nos origines. Si, au fil du temps, nos terroirs se sont diversifiés, intégrant toujours plus de Premier Cru et Grand Cru, notre attachement à révéler la terre dans toute son authenticité, lui, reste inchangé.

Ainsi avons nous fait le choix de méthodes durables pour préserver le précieux écosystème de nos vignes. De ce fait, la démarche Haute Valeur Environnementale (HVE 3) est actuellement conduite sur l’ensemble de notre vignoble, qui réserve une part de ses parcelles à la certification biologique.

Vignerons de génération en génération, nous sommes également des vinificateurs passionnés. Entre nos mains, le Pinot Noir et le Meunier si chers à nos origines s’expriment en totale complémentarité avec le Chardonnay. Attachés à cette tradition champenoise qu’est l’assemblage, nous apprécions d’autant les caractéristiques de chacun de nos cépages que nous aimons les marier ensemble.

Tout en nous laissant libres de réaliser des micro-cuvées si le cru, le cépage ou l’année le recommandent et ce, qu’il s’agisse d’un Millésime ou d’un mono-parcellaire (Blanc de Blancs, certification biologique…). Près de 24 mois dans nos caves – soit 9 mois de plus que le seuil réglementaire – seront ainsi nécessaires pour que nos cuvées acquièrent leur qualité et leur finesse… L’essence même du style Lheureux-Plékhoff.