Maison de Champagne Claude Cazals
"Je sais, c'est un nom du sud, mais, mon grand-père tonnelier est venu s'installer en Champagne et a épousé une Champenoise. C'est ainsi qu'est née en 1897, au Mesnil-sur-Oger, la maison Cazals."
« En 1897, Ernest CAZALS, tonnelier originaire de l'Hérault décide de s'installer au Mesnil-sur-Oger. Trois générations de vignerons et aujourd'hui de vigneronnes se sont succédées à la tête de l’exploitation.
Depuis le décès de Claude Cazals, mon père, en 1996, je dirige l'entreprise. »
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