Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 sans Coffret

Parmi eux, le 7 est reconnu comme étant le chiffre parfait.

Il symbolise l’unité, la plénitude et l’achèvement. Il décompose la semaine, l’arc-en-ciel, les quartiers de lune et bien des références dans les grandes religions et philosophies. Il y a sept vertus cardinales comme sept péchés capitaux, sept sages et sept merveilles du monde…

Ce millésimé atypique qui sied si bien au Chardonnay est promis à un bel avenir : Charles Heidsieck va le choisir comme 7ᵉ cuvée d’un Blanc des Millénaires radicalement différent de son prédécesseur de 2006.

Car si chaque cuvée est le produit exclusif de grands Chardonnays exceptionnels par leur texture incomparable, leur complexité aromatique et leur capacité de maturation, chacune va développer sa propre personnalité, liée au profil organoleptique de son année de naissance.

Depuis lors, seulement 7 cuvées de Blanc des Millénaires ont vu le jour : 1983, 1985, 1990, 1995, 2004, 2006 et 2007.

Ces cuvées sont véritablement rares, car composées uniquement de vins d’une même année. Année reconnues comme exceptionnelles par nos chefs de caves et sélectionnées avec une extrême exigence pour leurs capacités de maturation hors norme.