20% Pinot Noir, 80% Pinot Meunier

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UGS : 001497 Catégories : ,

23,90 26,00 

Bouteille 75 cl, Demie-Bouteille 37.5 cl

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Ce rosé de saignée est à la fois surprenant et audacieux. Il est une invitation à la découverte car il offre une palette aromatique aussi étendue qu’inhabituelle. Il est obtenu selon une méthode traditionnelle rare « de saignée » qui consiste à extraire le moût issu d’une macération de la peau avec du jus de raisin durant 12 à 16 heures.

L’assemblage :

80 % Pinot Meunier
20 % Pinot Noir

Notes de dégustation :

Délice de fraicheur, offrant un large bouquet de fruits confits, relevé par des arômes de fraise des bois. On note une vivacité en bouche alliant structure, souplesse et vinosité. Champagne aussi bien d’apéritif que de repas. Sa puissance s’accommodera avec les viandes rouges et le gibier.

Informations complémentaires

Poids 1.8 kg
Flaconnage:

,

Quantité:

A l'unité, Par carton (x6)

Cépages:

Pinot Meunier, Pinot Noir

Dosage:

Brut ( 6-12 gr/l de sucre)

Questions fréquemment posées

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