Champagne Chassenay D’Arce Cuvée Origine Bio
| Quantité | Prix U. (HT) |
| 6 + | 22.83€ |
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
Il a été produit 6 000 bouteilles de cette cuvée dont les raisins sont issus de parcelles cultivées en agriculture biologique, au cœur de la Côte des Bar.
Assemblage : 100% pinot noir. Assemblage de plusieurs années, 33,5 % de vin de réserve.
Vinification & Élevage : Vinification dans la pure tradition champenoise, cuverie inox thermorégulée et vinification sous-bois pour 23 % du vin. 4 ans de vieillissement en bouteilles sur lies.
Notes de dégustation
Jaune clair avec quelques reflets cuivrés, belle effervescence composée de bulles fines et vives.
Frais, expressif, assez puissant, généreux et bien complexe : fruits blancs et jaunes compotés, épices, minéral, ainsi que des notes fumées et boisées bien intégrées.
Une matière assez charnue, avec une certaine rondeur, de la tension, une bonne persistance et une note finale minérale et structurée.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
À l’apéritif ou à table avec une cuisine légère et naturelle à base de poissons nobles et de viandes blanches. Avec ou sans occasion spécifique, le champagne de tous les instants.
Température de service comprise entre 8 et 10°C.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Tartes aux fruits
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
8-10°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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