40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Blanc

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21,70 23,00 

Bouteille 75 cl
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25% Pinot Blanc, 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir

Le fruit d’une pureté cristalline laisse place à une fraîcheur aux nuances citronnées, de pêches de vigne et de kumquats. Une personnalité sans artifices, élevé dans le secret de notre cave, ce joyau est dédié aux amateurs de sensations pures.

Le cépage Pinot Blanc est très rare en Champagne, il fait parti des cépages oubliés notamment parce qu'il est très sensible aux maladies et que ses rendements sont faibles. C'est un cépage remarquable, avec une très grande complexité.

Sans dosage
Sans fermentation malolactique

Accords Mets / Vins : Parfait sur un plateau de fruit de mer ou sur un tartare de Saint Jacques à la mangue.

Informations complémentaires

Poids 1.8 kg
Flaconnage:

Quantité:

A l'unité, Par carton (x6)

Cépages:

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Dosage:

Brut Nature Zéro Dosage

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