Image Champagne Jean Diot Extase Rosé Brut Nature Millésime 2014

94% Chardonnay, 6% Pinot Noir

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  • Emballage anti-casse
UGS : 001558 Catégories : ,

35,50 €

Bouteille 75 cl
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94% de Chardonnay, 6% de vin rouge en Pinot Noir. 100% cuvée, Millésime 2014.

Issus des meilleurs pieds de Chardonnay situés sur les Coteaux Sud d’Épernay (Vinay et Moussy).

Notre Cuvée Extase Rosée repose en cave un minimum de 36 mois. Sélection minutieuse des Chardonnay à maturité optimale.
0 Dosage, c’est le 1er Brut Nature de la Maison.

Rosé très clair de belle brillance.

Premier nez sur des notes d’épices fines, levures, groseilles, biscottes et poivre vert.

Bouche tendue et linéaire avec une structure solide et volumineuse qui s’exprime sur un style épuré et viril. Finale persistante et savoureuse toujours en gardant un caractère ferme.

Cuvée de belle expression qui accompagne admirablement les poissons rôtis et les volailles en sauce.

À l’apéritif, servir à 7-8 °C. À table, à 10-12°C

Dégustation et commentaires réalisés par Paolo Basso, Meilleur Sommelier 2013.

Informations complémentaires

Poids 1,8 kg
Flaconnage:

Quantité:

A l'unité
Année Millésime:

2014
Cépages:

Chardonnay, Pinot Noir
Dosage:

Brut Nature Zéro Dosage

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