Champagne Leclerc Briant La Croisette 2015
Composition
Découvrez la résultante d’un mélange
La Cuvée La Croisette 2015 du champagne Leclerc-Briant est un champagne Blanc de Blancs qui marie de jolies notes de fruits et une belle vinosité.
C’est un champagne élaboré à partir de chardonnay venant d’une parcelle de Chardonnays située à Épernay. Les vins de la vendange 2015 ont été vinifiés et élevés en fût de chêne. La Croisette a été dégorgée en mai 2019, et non dosée.
Elle est issue d’une parcelle du village de Cumières, une parcelle aux caractéristiques particulières grâce à son sol et son encépagement, et qui a été sélectionnée pour l’extraordinaire qualité des raisins que produisent leurs vignes.
Elle a donné son nom à la cuvée.
Notes de dégustation
Le Champagne arbore une robe à l’aspect lumineux, satiné et fluide, de couleur jaune, vert profond. La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé.
Il révèle une certaine gourmandise incarnée par des notes de silex, de raisin confit, de noix de cajou. Une franche aération rend le vin plus capiteux sur des odeurs d’épices douces et de moka.
Le Champagne développe une couture boisée ainsi que des arômes de silex tout en préservant la fraîcheur du cépage.
Accord Mets – Champagnes
Pour une meilleure dégustation
Il sublimera vos plats de poisson tels que le cabillaud, les gambas et le merlan ainsi que tous vos plats à base de volaille et de chèvre.
Assiette crustacés / poissons crus
Viandes blanches
Assiette de fromage
Conseils de conservation
On bichonne vos bouteilles
Température de service
9 - 11°C
En position
horizontale
À l'abri de la lumière
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