Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru Millésime 2008

L’année 2008 est un millésime particulièrement frais, qui confère aux vins une sublime tension.

Le soleil, revenu avant et pendant la vendange, a permis une bonne maturation et un excellent état sanitaire des raisins. Ces caractéristiques inscrivent l’année 2008 dans le triptyque des grandes années 1988, 1989, 1990 : des années propices à l’élaboration de grands vins de garde.

“2008 fut une très grande année pour les Chardonnays. Ils sont en large majorité dans cet assemblage pour maintenir la fraicheur typique de cette année : on relevait des acidités élevées et d’excellentes maturités phénoliques.
Les Pinots Noirs d’Ambonnay apportent la matière nécessaire pour que ce vin soit représentatif de son Millésime.”

– Mot du chef de caves.