Champagne Thiénot Collection 1995

Assemblage de Chardonnay à 65% et de Pinot Noir à 35%, la cuvée Alain Thiénot 1995 est élaborée à partir des vignobles de la Maison en Premiers et Grands Crus, tels le Mesnil, Vertus et Aÿ

Dégustation :
À l'œil : Belle robe d'un or clair, qui fait preuve d'une grande limpidité
Au nez : Le nez exhale des arômes de céréales grillées et de prune cuite.
En bouche : Bouche ample et puissante, avec une longueur remarquable.

Caractéristiques :
Malgré un hiver et un printemps froids et humides, la maturation de la vigne se fait particulièrement rapidement grâce à un été chaud et ensoleillé. La vendange commence mi septembre sous un agréable soleil d'automne. On découvre donc un millésime caractère avec des vins fins, vifs et charpentés, notamment grâce aux Chardonnays qui apportent de puissants arômes d'agrumes et de fruits blancs, rehaussés d'une extrême fraîcheur.