34% Chardonnay, 61% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier

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UGS : 000568 Catégorie :

45,90 56,80 

Bouteille 75 cl

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Comme chaque millésime, le vin est le reflet du temps, de la climatologie de l’année. En 2008, le final est superbe et la maturité se déroule dans de bonnes conditions.

Veuve Clicquot a présenté, en 2008, le 65ème millésime de la Maison depuis la création de son premier champagne Vintage, en 1810.
Propre à tous les champagnes Veuve Clicquot, la prédominance de Pinot Noir (61%) leur confère la structure emblématique de la Maison tandis que le Chardonnay (34%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. Un faible pourcentage de Pinot Meunier (5%) vient compléter l'assemblage. Dans le cas du champagne Veuve Clicquot Vintage 2008, 5% des vins de l'assemblage sont élevés dans de larges tonneaux en bois (foudres) provenant de forêts du centre de la France. C'est ce qui le différencie des autres millésimes de la Maison Veuve Clicquot et accentue sa puissance comme sa richesse aromatique. Les vins élevés de cette manière ont pour effet de relever l'assemblage, tels des épices, lui conférant de subtiles notes grillées, boisées et vanillées.

Au palais, l’attaque franche, vive et pure laisse apparaître une bouche puissante et structurée finement ciselée par la minéralité extraite du terroir crayeux champenois. La générosité du fruité du Pinot Noir résonne harmonieusement avec la fraîcheur des arômes d’agrumes (citron) légèrement confits et soulignée, en finale, par de délicates nuances toastées et notes de fruits secs.

  • Escalopes
  • Poissons blancs
  • Viandes blanches
  • champignons
  • Crabes
  • Comté vieilli

Informations complémentaires

Poids 1.8 kg
Flaconnage:

Quantité:

A l'unité, Par carton (x6)

Année Millésime:

2008

Cépages:

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Dosage:

Brut ( 6-12 gr/l de sucre)

Questions fréquemment posées

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