33% Chardonnay, 55% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier

  • produits soigneusement désinfectés
  • approvisionnement directement des chais champenois
  • produits stockés dans des conditions optimales
  • Emballage anti-casse
UGS : 001231 Catégorie :

74,50 

Bouteille 75 cl

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Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old est une collection de cuvées élaborées à partir d'un assemblage unique de prestigieux vins de réserve dont le plus ancien date de 1988.

Fidèles à l'art d'assembler le Champagne de la Maison Clicquot, les vins de Réserve jouent l'un des rôles les plus fondamentaux et apportent profondeur, complexité et mystère à l'emblématique Carte Jaune. La Maison rend hommage à son héritage et écrit une nouvelle page de son histoire grâce au lancement de ce tout nouveau vin : Extra Brut Extra Old, une cuvée prémium assemblée en exclusivité à partir des vins de Réserve les plus précieux de sa collection.

La première cuvée premium de la collection a vu le jour en 2017. Elle réunit les vins de réserve les plus raffinés de la Maison Veuve Clicquot, issus de six années de vendanges et sélectionnés pour leur fraîcheur, générosité et structure : Cramant 1988, Aube 1996, Verzy 2006, Villers-Marmery 2008, Aÿ 2009 et Ville-Dommange 2010.
La prédominance de Pinot Noir (55%) lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot et la proportion de Chardonnay (33%), l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré. 20% de Meunier viennent compléter l'assemblage. Son potentiel de garde est supérieur à 15 ans.

Un nouveau mélange rare et complexe, créé par le maître de chai Didier Mariotti, garant du style et de la qualité de Veuve Clicquot.

  • Fromage affiné
  • Bar
  • Écrevisse
  • Veau
  • Champignon

 

Informations complémentaires

Poids 1.8 kg
Flaconnage:

Quantité:

A l'unité

Cépages:

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Dosage:

Extra Brut (0-6 gr/l de sucre)

Questions fréquemment posées

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