28% Chardonnay, 72% Pinot Noir

  • produits soigneusement désinfectés
  • approvisionnement directement des chais champenois
  • produits stockés dans des conditions optimales
  • Emballage anti-casse
UGS : 000470 Catégorie :

27,00 

Bouteille 75 cl

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72% Pinot noir – 28% Chardonnay

100% Assemblage de vendange depuis 2010 selon la méthode « Solera »

Terroirs :

Chardonnay de Bisseuil

Pinot noir de d’Avenay Val d’or, Bisseuil & Mutigny

Premier cru

Sol charruté sous le rang et dans le rang

Vinification :

52% en Fût de Chênes et foudre

48% en cuve inoxydable

Malolactique réalisée partiellement

Passage au froid

Filtration tangentielle

Mise en bouteille en Juin 2018

Maturation en cave de 30 mois de moyenne

Dosage de 5.3 gr/litre de sucre

4000 bouteilles produites

Existe également en Magnum et demi-bouteilles

Conseils :

Servir ce vin à 10 degrés

Champagne d’apéritif, repas et dessert chocolaté

Informations complémentaires

Poids 1.8 kg
Flaconnage:

Quantité:

A l'unité

Cépages:

Chardonnay, Pinot Noir

Dosage:

Brut ( 6-12 gr/l de sucre)

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