Saint-Valentin : Sauté de pétoncles vietnamien

Saint-Valentin : Sauté de pétoncles vietnamien

En ce jour de Saint-Valentin, nous voulons nous surpasser pour notre moitié, lui faire des cadeaux, un repas aux chandelles, des petites attentions… Pour gagner le cœur de votre âme sœur, nous avons la recette et le champagne idéal ! En effet, le champagne Malard rosé...
Défilé de la Saint-Vincent à Epernay

Défilé de la Saint-Vincent à Epernay

Entre 700 et 800 personnes rassemblées au défilé de la Saint-Vincent à Epernay. Ça s’est passé ce samedi 13 janvier 2024 à Epernay, l’archiconfrérie Saint-Vincent organisait son traditionnel défilé réunissant vignerons et Maisons de Champagne.  Après un passage...
Cocktail Air Mail : Recette pour les fêtes

Cocktail Air Mail : Recette pour les fêtes

Le Cocktail Air Mail : découvrez cette recette pour les fêtes de fin d’année, avec des champagnes corsés et fruités. On ne sait pas exactement pourquoi la boisson doit son nom au mode de livraison moderne, mais on peut dire que le cocktail Air Mail ressemble beaucoup...
Champagne Lallier et ses champagnes Réflexions

Champagne Lallier et ses champagnes Réflexions

La Maison Lallier est installée à Aÿ, au cœur de la région des grands crus de Champagne, l’histoire de Lallier commence avec la philosophie d’une famille : un respect sincère de la nature, et une curiosité inébranlable envers la singularité qu’elle peut apporter...
Top départ des Vendanges 2023

Top départ des Vendanges 2023

En Champagne, les Vendanges sont réparties entre le 5 et le 15 mois du mois de septembre. Le Comité Champagne a partagé, le 02 septembre, les dates pour chaque département.  Vous trouverez ci-après le lien pour découvrir ces dates : Dates d’ouverture des...
Soupe de Champagne aux framboises

Soupe de Champagne aux framboises

Découvrez une recette estivale, avec du champagne Blanc de Blancs ou Rosé, frais et fin en bouche.  Profitez de ce cocktail sucré et rafraîchissant autour de la piscine, entre amis ou seul avec un bon livre.  Recette pour 12 personnes. Quantité préparée : 2 litres...
Dégustation Champagne Delamotte

Dégustation Champagne Delamotte

Quel plaisir pour nous de faire découvrir et déguster un Champagne d’une telle renommée ! Le 11 mai 2023, à La Fine Bulle, s’est tenue une masterclass dégustation autour de la Grande Maison Delamotte. Autour de nos tables, nous avons pu échanger et déguster, avec les...
Dégustation Laurent Perrier

Dégustation Laurent Perrier

La Fine Bulle, caviste et bar à champagne à Épernay, a organisé le jeudi 27 avril 2023, une masterclass Laurent-Perrier. Cette dégustation est destinée à faire découvrir trois cuvées de cette Grande Maison : La Cuvée brut : Champagne d’une grande finesse et d’une...
Découvrir les champagne Blanc de Blancs

Découvrir les champagne Blanc de Blancs

Le Champagne Blanc de Blancs est un vin effervescent de haute qualité produit dans la région de la Champagne en France. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay, ce qui lui confère des arômes subtils et une finesse exceptionnelle. Dans cet article, nous allons...
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